日本最大級のハンバーガーの祭典「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP」で2025年に優勝した店が名護市に出店したということで、ぜひ一度食べてみたいと思っていました。
ハンバーガー界に界隈は珍しい「和食仕立て」で、パティは国産牛100%、つなぎ無し、天然海塩のみの味付けだそう。全粒粉入りバンズはよつ葉バターを使っていて、ショートニングやマーガリンは使わないらしい。
名物メニューという『切ったやつ』をぜひ食べてみたい。これは切っただけじゃなく、切り口から出た肉汁をバンズにかけ吸わせるという、聞いただけで旨そげな技。切り口も鉄板で焼きを入れて超おいしそう。
店の場所はトロピカル王国 OKINAWAフルーツらんど内。熱帯果樹園やフルーツ、カラフルなインコなどを楽しめるテーマパークとなっています。らんど内といっても、店は入口の駐車場からすぐの場所なので、フルーツらんど内には入らなくても購入できます。注文カウンターと駐車場の間にちょっとした席もあります。
なぜ外国人はそんなに外の席で食べるのが好きなのか。
とりあえず、目当ての『切ったやつ』をテイクアウトで注文。
バンズの二度焼き具合が噂どおり。
こんな紙袋と箱に入ってきました。
全体的に凝っています。ハンバーガーも旨かった。次は他のも食べてみたいと思いました。
２０２６年６月
BRISKSTAND NAGO【ブリスクスタンド名護】
沖縄県名護市為又１２２０−７１ トロピカル王国 OKINAWA フルーツらんど内
営業時間 10時30分から18時
